Wasser ist auch viel wichtiger. Bei meinem Fahrzeug hat das Kühlwasser zum Beispiel nach ca 3km bereits die Maximal Temperatur erreicht. Ab da übernimmt das Thermostat die Regelung und sorgt dafür das die Temperatut nicht mehr verändert.
Die Öltemperstur dagegen benötigt 15km bis sie auch so hoch ist wie die Wassertemperatur.
In der Spanne zwischen 3 bis 15 km kann der Motor bei einer Störung längst kaputt sein wenn ich mich nur an der Öltemperatur orientiere.
Hier mal ein Diagramm was ich auf den ersten 15km mit einen Datenschreiber aufgenommen habe. Die Außentemperatur betrug 20°.
Wenn du mir sagst wie dein Kühlsystem aufgebaut ist oder ein Bild machst kann ich dir sagen wo du den Fühler am besten verbaust.