Hallo,
also ich habe auch schon so einiges selbst an meiner Target gemacht.
Was du beschreibst, ist zu hohe Standgaseinstellung, was hier schon geschrieben wurde.
Du hast am Vergaser eine Einstellschraube, die ist an einer Art längeren Feder bzw. beweglichem "Draht" befestigt.
Diese kannst du dann ohne Werkzeug verstellen. Achtung, erst die Schraube finden, dann Motor an und einstellen, da der Auspuff recht schnell heiß wird.
An deiner Stelle würde ich nicht gleich die Vario runter machen, sondern Drehzahl einstellen.
Falls du doch die Vario runter machen willst, bitte erst Öl ablassen oder ein Behälter drunter stellen, denn hinter dem Deckel ist bereits Öl.
Das die Nockenwelle getauscht wir, muss nichts heißen, habe des Öfteren gelesen und auch selbst schon gehabt, das die Autodeko den Betrieb aufgibt, da muss dann die Nockenwelle getauscht werden.
Lade mal deine Liste hoch was du alles machen musst/willst.
Viele Grüße